“提振信心,促进消费”?,这是2024年315晚会的主题,而每年315晚会,大家最关心的还是食品安全卫生问题,而走过了34年的315晚会,也曝光了很多问题商品和食品,让制假售假和危害大家健康的商品无处躲藏。
经过了这么多年的315宣传,大家在购买商品时也有了维权意识,很多消费者都会通过购物小票或保留消费凭证的方式,来维护自己的合法权益不受损害。
经过这么多年的315晚会洗礼,人们的消费观和维权观也大大改变,在消费中遇到问题也不再选择忍气吞声,而是通过拨打12315热线电话来维权。
俗话说“民以食为天”,在历次315晚会上曝光的问题食品,都会受到消费者的热议,有些制假售假的食品企业也被打击的一蹶不振。
315晚会曝光过的食品黑名单,这6种食物,掺假还恶心,记得不要买来吃。
1、老坛酸菜作为北方人以前只知道酸菜是用白菜腌渍发酵的,后来随着川菜的流行,以及酸菜鱼的爆火,才知道这南方酸菜是用芥菜腌制制作的,而且南方的酸菜味道更酸爽开胃,尤其是存放时间长一些的老坛酸菜。
不过经过315的曝光,发现了一些老坛酸菜制作的内幕,除了脚踩和老痰外,这老坛酸菜制作过程的卫生条件也令人堪忧,因此这老坛酸菜从此从我家餐桌上撤离,还有就是老坛酸菜的方便面,也一度在我的食谱中消失。
现在经过两年的整改,买老坛酸菜我只认准正规厂家出品,并且带有商标标识的,不过老坛酸菜现在也就偶尔吃点,一年不吃也不怎么想,毕竟这高盐的食物吃起来也没有好处。
2、火腿肠作为一个70后,上学时如果春游能够带上两根火腿肠是特别骄傲的一件事,以前各种火腿肠的广告也铺天盖地都是,不过自从315曝光过火腿肠的加工制作过程,火腿肠已经彻底从我家餐桌上消失。
现在市面上销售的火腿肠,大多都是淀粉和一些添加物,而且不少都是鸡肉制作的,虽然这样的火腿肠价格低廉,不过吃起来确实也没有什么意思,现在超市里不少买火腿肠的,竟然是为了去喂小区里的流浪猫狗,看来这火腿肠早晚要消失在人们的视野中,而且家里有小孩的,也要记得别给孩子买街头的烤肠,这街头烤肠大多是淀粉不说,而且也算是来路不明的食物。
3、粉条粉条因为耐储存和口感劲道爽滑,一直是很多家庭常备的食材,不过粉条的原料一般是红薯淀粉或土豆淀粉,这样的粉条晶莹剔透有韧劲,吃起来也爽滑过瘾。
不过红薯淀粉和土豆淀粉制作的粉条成本也高,因此有些商贩开始用廉价的木薯淀粉或玉米淀粉来掺假制作,这两类淀粉中玉米淀粉制作的粉条口感硬和容易粘条,而木薯淀粉粘性比较大,味道也比较差,关键是一些小作坊生产的粉条,卫生条件也堪忧,并且为了外观好看也会有所添加。
现在买粉条基本低于8元一斤的和散装我家里都不会买,因为红薯淀粉和土豆淀粉的价格在这里摆着呢,太便宜的连成本都不够,怎么可能会是真材实料。
跟大家分享几个辨别粉条真假的方法:
1.红薯粉条一般都是带点黑黝黝发亮的颜色,而土豆粉条的颜色要洁白一些,过黑或过白的粉条基本都算不上好粉条。
2.粉条一碰就断的不是因为其过干,而是加工制作过程中出现问题,这样的粉条属于残次品,用专业人士的话说就是“伤手”了。
3.好的粉条入口咀嚼时会随着唾液融化,而添加了添加剂或其它杂乱淀粉的粉条,会有一股味道,而且不容易融化,至于说用火烧粉条,其实不论什么样的粉条燃烧后都会变黑和冒烟,这种方法并不能判断粉条的好坏。
4、泰国香米以前家里做米饭的时候喜欢买点泰国香米来添加,借用泰国香米的味道和粘性来提升米饭或粥的味道。
不过自从去年315曝光了泰国香米造假以后,我家里已经一年没有买过这泰国香米,而且现在超市里泰国香米也不太好找,作为东北人,吃大米还是吃东北本地出产的,味道和粘性都不泰国香米差,关键是吃这安全和放心。
5、橄榄菜作为佐粥和下饭的下菜,橄榄菜是以前家里经常备点的小菜,不过自从去年曝光了橄榄菜的加工制作过程,这要比土坑老痰酸菜还劲爆,因此这橄榄菜也就从我家餐桌上彻底消失了。
其实制作佐粥小菜和下饭小菜很简单,自己在家里就可以完全制作,这橄榄菜和一些售卖的咸菜,确实让大家吃的不放心,因此像一些制作过程需要清洗,以及选料讲究的小咸菜,最好还是自己做着吃比较放心。
6、土鸡蛋作为一个小时候在农村长大的人,农村很多带有乡土气息的食材现在只能在回忆当中,土鸡和土鸡蛋就是其中之一。
现在我也经常回农村,农村亲戚家里也有养鸡留着自己吃鸡蛋的,不过现在农村养鸡也跟以前有着天壤之别,基本上也是喂饲料,只不过是鸡的活动范围能大点,而且蛋鸡的品种也几乎跟养鸡场的没有什么区别。
在城里的早市和农贸市场上,经常能够看到围着头巾和农民打扮的人卖土鸡蛋,其实真正有农村生活经历的都知道,农村自己家养的鸡下的蛋,自己家里和亲朋好友都不够吃,怎么可能拿到市场上来源源不断的售卖,这些所谓的“土鸡蛋”大多都是养鸡场里出来的,只不过被商贩化妆过而已。
其实要论营养成分,土鸡蛋和洋鸡蛋没有什么区别,只不过口感和味道上会略有差异而已。
315年年都会曝光一些食品制作和生产黑幕,不过有些时候不能够全靠315来曝光,消费者自己也要擦亮眼睛,这样才能让假冒伪劣的商品无处躲藏,而以上这6种被曝光过的食物,记得告诉家人不要买来吃。